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板栗的营养价值有哪些?

文章来源:山东森鑫板栗苗木繁育中心 更新时间:2019/8/17

栗子一直被誉为“秋果之王”,它的营养价值也是非常高的,其中,鲜板栗所含的维生素C 比西红柿、苹果还要高。中医也认为,栗子有健脾胃、补肾、活血等功效,可以治疗反胃恶心、腹泻、腰酸腿软等病症。但是你知道吗,不是所有人都适宜多吃板栗的。下面森鑫板栗苗繁育基地为大家详细介绍一下禁忌的人群。


一、儿童、老人


板栗本身直链淀粉含量高,进入身体不易消化;儿童的消化功能正在完善,老年人的消化功能已经衰退,所以这部分人群建议少吃。

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二、胃肠等消化系统存在疾病的人群


既然栗子食用过多容易对身体造成伤害,那对于本身胃肠存在疾病(消化不良、容易反酸等)的人群,应不吃或少量食用。


三、糖尿病患者


淀粉在消化后会分解为葡萄糖,对于血糖的波动影响也不小,糖尿病患者应谨慎食之。另外,如果本身对于板栗存在过敏的情况,请您避免食用,降低过敏症状的发生。


板栗虽然比较好吃营养价值比较高,但是以上这三种人还是应该少吃或者不吃板栗的。

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