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板栗采摘后的堆放时间和方法

文章来源:山东森鑫板栗苗木繁育中心 更新时间:2019/9/27

每到秋季山上成片的板栗树林都到了采摘的时节,板栗苗种植户纷纷租人到山上去采摘,果实因为外面都是带刺的壳所以都会用杆子打落后再去地上捡,难免会在树下遗留一些板栗,很多成群结队的小朋友都会在种植户采收后再去板栗树下捡,这也能收获不少呢!

经过多年的板栗采收经验也总结了一些储藏的方法为大家分享一下,板栗的果实都是在球苞内储藏着的,采收后都会及时的剥开,不宜长期的堆放过久会导致热量无法散发出来还会造成腐烂变质。

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板栗球苞堆积厚度一般不超过50厘米,时间不超过7天,如果是北方栗堆放2—3天后应去栗蓬。采收时栗果含水量一般在50%左右,采后失水过多,也影响贮藏寿命。

山东省临沂地区林业局介绍,正常采期采收的栗果,当失水1%时,沙藏3个月好果率为93%;失水10%时,好果率为80.2%;失水50%时,好果率为15.2%。

湖南省林科院研究指出,延长栗坚果的脱苞期,可提高板栗的保鲜效果。在试验期间内,带苞贮藏时间愈长,鲜果率愈高,并得出栗苞入贮适宜的含水量为失重15%,在操作上是将经保鲜剂浸泡处理的栗苞苞沥干,堆入1—2天后入贮为宜。


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